Contratação de Técnico Superior (M/F)
CND-CTST-254-SGRH/2025 - Universidade de Aveiro - Serviços de Ação Social
I — Nos termos da alínea c) do n.º 3 do artigo 23.º dos Estatutos da Universidade de Aveiro, na versão homologada pelo Despacho Normativo n.º 2/2025, de 25 de janeiro, publicado no Diário da República n.º 22, 2.ª Série, de 31 de janeiro, e do Regulamento de Carreiras, Retribuições e Contratação do Pessoal Técnico, Administrativo e de Gestão em regime de contrato de trabalho da Universidade de Aveiro, publicado na 2ª Série do Diário da República n.º 173, de 4 de setembro de 2020, alterado pelo Despacho n.º 8321/2023, publicado na 2.ª série do Diário da República n.º 158, de 16 de agosto de 2023, pretende-se contratar um (1) Técnico Superior, em regime de Contrato de Trabalho Sem Termo, para o exercício das seguintes funções:
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- Monitorização e vigilância da segurança e oferta alimentar à comunidade universitária; - Domínio dos referenciais legais e normativos sobre alimentação e nutrição – regulamentos, linhas de orientação e valores de referência nutricionais, entre outros; - Acompanhamento da manutenção da Norma ISO 9001:2015; - Acompanhamento da implementação da Norma ISO 22000:2023; - Planeamento e gestão de serviços de alimentação coletiva; - Seleção de métodos apropriados de análise química, física, nutricional, microbiológica e sensorial dos géneros alimentícios e interpretação de resultados; - Formulação e avaliação de planos de ementas tendo em conta as linhas de orientação nutricional, sustentabilidade, recursos disponíveis e meio sociocultural; - Execução e gestão de documentação relativa às capitações, fichas técnicas, declaração nutricional, alergénios, informação ao consumidor, rendimento e custo da oferta alimentar, especificações da matéria-prima, sistemas de rastreabilidade, gestão de reclamações e situações de emergência, entre outros; - Gestão do processo de aquisição de géneros alimentícios de acordo com os requisitos legais e com a sustentabilidade, cumprindo os parâmetros nutricionais, de qualidade e de segurança alimentar; - Conceção, promoção e participação em programas de educação alimentar e nutricional, tais como, colóquios, formações, workshops, etc. |
II — REQUISITOS DE ADMISSIBILIDADE:
HABILITAÇÕES
- Licenciatura em Ciências da Nutrição ou Dietética e Nutrição.
Caso a habilitação académica tenha sido obtida no estrangeiro, exige-se reconhecimento, equivalência ou registo do grau nos termos da legislação aplicável.
OUTROS REQUISITOS DE ADMISSIBILIDADE
- Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas (ON);
- Certificado de Competências pedagógicas;
- Formação específica na Norma ISO 22000.
III — OUTROS REQUISITOS:
- Experiência profissional comprovada no desempenho de funções análogas às atribuições indicadas no ponto I;
- Estágio comprovado à ON na área da Alimentação Coletiva e Restauração;
- Formações no âmbito da Alimentação Coletiva e Restauração;
IV — REGIME:
Contrato de trabalho sem termo, ao abrigo do Código do Trabalho.
V — RETRIBUIÇÃO:
A correspondente à carreira de Técnico Superior, grau 3, na 2ª posição remuneratória, nível 16 (€ 1 495,89), acrescido do direito a subsídios de refeição, de férias e de Natal.
VI — HORÁRIO DE TRABALHO:
Período de 35 horas semanais, em regime de exclusividade, sujeito ao cumprimento de horário diário, nos termos da legislação aplicável, regulamentação interna e Instrumento de Regulamentação Coletiva de Trabalho aplicável na Universidade de Aveiro.
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VII — LOCAL DE TRABALHO: Universidade de Aveiro |
VIII — COMPOSIÇÃO DO JÚRI:
Presidente: Mestre Maria Manuela Paula Marques Gomes Ferreira, Técnica Superior nos Serviços de Ação Social da Universidade de Aveiro;
Vogais efetivos: Licenciada Sara Isabel de Almeida Gonçalves, Técnica Superior dos Serviços de Ação Social e Licenciada Sónia Marisa Ferreira Fidalgo, Assessora de Unidade Orgânica no Departamento de Economia, Gestão, Engenharia Industrial e Turismo, ambas da Universidade de Aveiro;
Vogais suplentes: Licenciado Gustavo Alexandre almeida de Vasconcelos e Licenciada Cristina Maria Soares Chula Tavares Rocha, ambos Técnicos Superiores nos Serviços de Ação Social da Universidade de Aveiro.
IX — MÉTODOS DE SELEÇÃO DOS CANDIDATOS:
a) Avaliação curricular - tendo por base a análise das habilitações académicas, formação e experiência profissionais, constantes do curriculum vitæ detalhado e comprovado.
b) Prova de conhecimentos com caráter eliminatório;
c) Seleção entrevista de avaliação de competências e perfil.
IX.1 – Os critérios de apreciação e ponderação da avaliação curricular e da entrevista de avaliação de competências e perfil, bem como o sistema de classificação final, incluindo a respetiva fórmula classificativa, constarão de ata de reunião do Júri.
X — FORMALIZAÇÃO DE CANDIDATURAS:
A candidatura será formalizada no portal JobsUA, até ao dia quatro de março de dois mil e vinte e seis, devendo ser submetida a seguinte documentação:
- Curriculum Vitae, com indicação do nome e endereço de correio eletrónico para o qual será notificado no âmbito deste procedimento concursal;
- Cópia do(s) certificado(s) de habilitações académicas e profissionais;
- Documento(s) comprovativo(s) de experiência profissional (certificados de trabalho, declarações de entidades patronais anteriores, contratos de trabalho, etc.);
- Outros documentos que entendam ser relevantes para apreciação do mérito.
X.1 — A falta de entrega, dentro do prazo, dos documentos comprovativos da posse dos requisitos de admissão e do curriculum vitæ detalhado, implicam a exclusão do processo de seleção.